Тарталетка Аманита. Лекция пищевая безопасность. Сроки годности (Виктория Мельник)

ТАРТАЛЕТКА АМАНИТА. ЛЕКЦИЯ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. СРОКИ ГОДНОСТИ».
Этот кокосовый крем вы запомните надолго. Нет, не так. Этот кокосовый крем станет вашим любимым кокосовым из всех кокосовых!
А еще в этом уроке вам будет доступна лекция для учеников курса Sensorium, где я отвечаю на самые интересные и полезные вопросы, чтобы у вас их точно не осталось!
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 120 мин.
бретонское тесто с матчей
гель личи-малина
веганский кокосовый Патисьер
вуаль
pdf-файл с техкартой рецепта и теоретической базой по теме пищевой безапосности
запись zoom-встречи по теме пищевой безопасности с вопросами и классными ответами (1 час 20 минут)