![[PastryCampus] Торт Салат Вальдорф (Мария Селянина)](https://www.s5.courses24.net/wp-content/uploads/2022/06/pastrycampus-tort-salat-valdorf-mariya-selyanina_62afdb65ecf18.jpeg)
Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7
Торт “Салат Вальдорф” был придуман на основе ингредиентов знаменитого одноименного салата родом из Нью-Йорка. В его составе: яблоки, сельдерей, грецкие орехи и соус из йогурта. Автор уже использовал ранее овощи в кондитерском деле, но… сельдерей?! А вот да, это возможно! И в этом уроке автор вам это покажет.
Торт “Салат Вальдорф”:
- Дакуаз с грецким орехом без глютена
- Крем из греческого йогурта и меда
- Желе из яблока, сельдерея и лайма
- Мусс из яблока, сельдерея и лайма
- Взбитый ганаш
- Зеркальная глазурь на базе шоколада
- Агар из яблока и лайма для декора
Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.