![[PastryCampus] Осенний марафон (Мария Селянина)](https://www.s5.courses24.net/wp-content/uploads/2022/05/pastrycampus-osennij-marafon-mariya-selyanina_6288565f725f5.jpeg)
Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7
Мы его сами очень давно ждали.
В этот раз мы приготовили для вас любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными.
Это как раз то самое, что нас обязательно, хотя мы мысленно, перенесет под пушистое одеяло, к камину, с близкими людьми.
Осенью позволяем себе романтично грустить, греться об чашку чая или какао и поднимать себе настроение кусочком ставшего любимым десерта.
На этом марафоне нас ждут сезонные фрукты, орехи, шоколадный декор (ну как же без осенних листьев?), и конечно же, новое видение и формы подачи для таких уже знакомых изделий.
ОСЕНЬ – ЭТО ПРЕКРАСНО! Насладитесь ею вместе с нами!
Вам так понравились ягодные тарты с марафона “Пикник в большом городе”, что мы решили пойти дальше!
В этот раз вас ждут почти классические изделия (как всегда, с нашей изюминкой):
- Тарт Пекан с кленовым сиропом
- Тарт Татен с яблоками и баклажанами (на слоеном тесте)
- Тыквенный пирог (Pumpkin pie)
Урок 2. Плюшки с корицей!
Ну согласитесь же, нет ничего более теплого и осеннего, чем булки с корицей!
В этот раз мы решили показать вам нашу полюбившуюся подборку. Снова работаем не только над рецептом, но и над интересной подачей.
- Классические синнамон роллс (новый рецепт!)
- Бриошь “Барселона” с карамельной грушей и заварным кремом
- Донатс (пончики) с корицей и карамелью
Урок 3. Осенние кексы
О каком камине можно говорить без кусочка кекса? У нас для вас их целых три!
- Кекс с Кофе, фундуком и каштанами
- Брауни “Чернослив в шоколаде”
- *Кекс “Королевское золото” с тыквой, бататом и моле (да, не пугайтесь)
Урок 4. Теплые десерты на тарелке
Здесь мы с вами подойдем поближе к подаче десерта в ресторане или гастробаре. Ведь только при такой подаче мы можем позволить себе смену температур и игру “горячее-холодное”.
- Шоколадный кулан с облепихой и ванильным мороженым
- Яблочно-ягодный крамбл
- Суфле Баноффи Пай
Урок 5. ТОРТ!!!
Да, в этот раз будет ТОРТ! Такой, который будет нравиться и любителям бисквитных тортов, и приверженцам муссовых.
Делаем НОВЫЙ морковный торт по всем правилам современного кондитерского искусства!
Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.