Курс зельеварения Август (IrinaTaro)

Вы получите курс зельеварения — Август (дыня, томаты, баклажаны, кизил, сливы, ежевика, персики), в котором:
Рецепты:
Дынный пекмез
Острый томатный джем
Помидоры-конфи
Маринованные баклажаны с оливковым маслом (два варианта)
Баклажановый чатни
Баклажановый мармелад с кориандром и чили
Острый сливовый соус с базиликом
Сливовый «сыр»
Персиково-Розмариновый конфитюр с бальзамиком
Персиково-Апельсиновая мостарда
Информация для новичков:
Как, когда и сколько пряностей и цедры добавлять
Как, когда и сколько добавлять уксуса и лимонного сока
Сколько сахара класть в заготовки
Как вести запись рецепта
Планирование и сезон