Марафон по цветным круассанам и улитки с начинками. На закваске!
Полная теория по замесу теста, подбор сырья, инвентаря, техника по ручной раскатке и многие другие тонкости и нюансы слоеного теста
Обязательно наличие активной пшеничной закваски 100% гидратации
Технология приготовления занимает 2 суток
Мы приготовим с Вами
Шоколадный цветной круассан
Розовый круассан с клубникой (любая начинка
Слоёные улитки с начинками
Круассаны на закваске и улитки с начинками (Вероника Папкова)
Торт Сникерсон (Вера Спиридонова)
274 ₽
Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни (Илья Лазерсон)
279 ₽
Круассаны на закваске и улитки с начинками (Вероника Папкова)
394 ₽
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.