[Кондитерка] Кондитерский лагерь. Сезон Батончики (Елена Чуприна)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее, чем на складчине или торренте. Круглосуточная поддержка 24/7

И новый сезон у нас будет посвящен БАТОНЧИКАМ!Это не просто батончики – это небольшие муссовые десерты, легкие, нежные,
с освежающим фруктовым и ягодным вкусом.
Именно то, что так необходимо в летнюю жару.
Замечательно то, что батончики можно подавать и как муссовый десерт,
и как мороженое – все зависит от температуры подачи!
Легкие муссы замечательно сочетаются с яркими фруктовыми и ягодными начинками,
а их текстура контрастирует с нежным песочным печеньем и хрустящим шоколадным покрытием.
Свою изюминку в десерты привносит использование шоколада с разнообразными вкусами.
Мы используем не только классический – черный, белый и молочный, но и дополнительно ароматизированный шоколад.
Апельсиновый, лаймовый, лимонный и даже мятный – все это без особого труда вы можете сделать сами.
Шесть восхитительных вкусов этим летом расширят ассортимент ваших изделий и станут украшением любой кондитерской витрины!
Десерты в приготовлении просты настолько, что каждый день вы можете удивлять своих родных новыми вкусами.
А возможность сохранять батончики в заморозке до 3 месяцев позволит готовить из заранее в удобное для вас время.ВИШНЯ-ШОКЛАД Шоколадный мусс, вишневое конфи, шоколадное печенье, покрытие – темный шоколад с орехами АПЕЛЬСИН-КАРАМЕЛЬ Карамельный мусс, апельсиновое конфи, кокосовое печенье, покрытие – молочный шоколад с криспи МАЛИНА-СЛИВОЧНЫЙ СЫР Мусс со сливочным сыром, малиновое конфи, миндальное печенье, покрытие – белый шоколад с миндальными лепесткамиЙОГУРТ-КЛУБНИКА Йогуртовый мусс, клубничное конфи, кунжутное печенье, покрытие – розовый шоколад с кунжутом МОХИТО (мята-лайм)
Мятный мусс, лаймовое конфи, мятное печенье, покрытие – лаймовый шоколадЛИМОН-АБРИКОС Лимоный мусс с маком, абрикосовое конфи, лимонное печенье, покрытие – лимонный шоколад с маком.
БОНУС:
– Мусс ЙОГУРТ-МАНГО для мороженого со всеми видами начинокСтоит ли говорить, что используя эти рецептуры, как базу, вы сможете создавать бесконечное количество новых вкусов!
Включайте свою фантазию и экспериментируйте вместе с нами!Обучение в закрытой группе фейсбук.

Слив качественных курсов на courses24.net | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.