[Kica] Рулет Тирамису (Karim Bourgi, Карим Буржи)

Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет
Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень эластичного бисквита, ароматного кофейного сиропа, нежного крема Тирамису и воздушного крема Шантийи.
В стоимость класса включено:
Видео урок
Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)