[KICA] Ассорти вкусов 2.0 (Мартин Диез)

Программа курса:
Корнеты Лесной Орех и Ваниль: Пьемонт пралине из фундука, фундучный крамбл, соус Соленая Карамель
Корнеты Пекан: пекан пралине, хрустящие орехи пекан
Корнеты Лимон и Ваниль: начинка ваниль-лимон, желе юзу
Линейки Черный кунжут и Миндаль: сахарное тесто, ганаш черный кунжут Гаити, миндаль Маркона в глазури
Линейки Чай Матча и Клюква: сахарное тесто чай Матча, ганаш чай Матча, ганаш клюква Снеки Чай Матча
Снеки Маракуйя и Лайм: шоколадная оболочка, сахарное тесто с ванилью, крем из маракуйи, меренга лайм
Снеки Фиалка и Черная Смородина: компоте из черной смородины, ганаш черная смородина и фиалка
Шоколадные диски «Сухие плоды»: мак/земляника, фиалка/малина, маракуйя
Шоколадные диски «Оригами»: ганаш красный Китайский чай
Шоколадные конфеты «Вулкан» Манго и Жасмин: компоте из манго, ганаш Жасмин
Шоколадные конфеты «Вулкан» Розовый Грейпфрут и Перец
Шоколадные конфеты «Вулкан» Цветок Сакуры: компоте из цветов сакуры, ганаш черная вишня
В стоимость курса включено:
Видео запись 3 дней курса
Рецепты в PDF формате (рецепты доступны для скачивания на ваше устройство)