Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее на нашем сайте. Круглосуточная поддержка 24/7
Отбрось все свои представления о чизкейках в целом! Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака!Видеоурок (общая продолжительность видео – 104 минуты):Теория «строения» чизкейка
Формирование идеальной основы
Основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
Базовый крамбл
Черничное компоте с кардамоном
Восстановленная черничная меренга
Черничный мусс
Нейтральная глазурь на пектине
Видео и технологическая карта
Слив качественных курсов на courses24 | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.