[BMB School] Большая распродажа курсов (Мария Бондарева)

8 курсов
30 полезных уроков
>50 уникальных техник
1) Большой кондитерский курс «Bmb one»
2) Вебинар «Flower lady»
3) Вебинар “Три начинки”
4) Вебинар “Пушистики”
5) Вебинар “Cовременный многоярусный торт”
6) Вебинар “Коробка с цветами”
7) Курс “Торт буква”
8) Большой новогодний курс

Подробнее о сборнике
Большой кондитерский курс «Bmb one» –
Учебный курс включает в себя
7 подробных уроков-вебинаров:
Урок 1 – Начинки
Урок 2 – Покрытия
Урок 3 – Арт
Урок 4 – Мастика
Урок 5 – Текстуры
Урок 6 – Шоколад
Урок 7 – Межъярусы

Вебинар «Flower lady» – 2х дневный вебинар по созданию 3D торта

Вебинар “Три начинки” – Джастин, Красти и Тильда

Вебинар “Пушистики” – Любимый всеми классический торт пушистик. Яркие воланы, окрашенные кистью и второй способ сборки

Вебинар “Cовременный многоярусный торт” – Все секреты сборки устойчивого многоярусного торта со скрытым ярусом!
○ Рецепт супер-ганаша на белом шоколаде и техника покрытия им!
○ Установка проставочного фальш яруса и покрытие его декоративной поталью.

Вебинар “Коробка с цветами” – Начинка «клубника-лайм», которая подойдёт для высоких тортов

• Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта
• Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер
• Идеальный рецепт пластичного шоколада и простой декор из него

Курс “Торт буква” – Изготовление 3D торта
○ Покрытие, которое можно брать руками
○ Технологию создания шоколадных букв, которую можно будет использовать в любых фигурах
○ Текстурирование в стиле “Лофт”
○ Весенний вкус медовика от BMB Bakery
○ Использование подсветки в торте

Большой новогодний курс – Как темперировать шоколад 2-мя способами
○ Как создать шоколадные шарики
○ Как получить пушистое велюровое покрытие
○ 10 новых рецептов для Ваших десертов
○ Особенности сборки шоколадных шаров и их начинок
○ Идею изомальтового декора