[Awaken School] Полный курс по шоколаду без белого сахара и молока (Елена Богданова, Настасья Мороз)

Скачать курсы и тренинги, вебинары и мастер классы удобнее и быстрее, чем на складчине или торренте. Круглосуточная поддержка 24/7

Старт 18 июня
Погрузитесь в магию самого настоящего изысканного шоколада!
Делайте его цветным, создавайте новые вкусы,
добавляйте начинки и прослойки – ТВОРИТЕ!
Шоколад НЕ СОДЕРЖИТ: белый сахар и лактозу!
Из техники вам понадобятся всего лишь:
Кофемолка
Железная миска
Пищевой термометр
Силиконовая лопатка
Любая форма – заливайте шоколад хоть в подложки из-под зелени!
⠀
С этим простым набором вы приготовите настоящий ремесленный шоколад прямо НА СВОЕЙ КУХНЕ: с качественным составом, неповторимым вкусом и декором!
На курсе будет всё, чтобы удовлетворить любые шоколадные пристрастия: и благородный горький вкус, и сладкий карамельный, и даже фруктовые, ореховые, цветочные!
ОСВОЙТЕ ЗА 7 НЕДЕЛЬ ПОЛНУЮ ТЕОРИЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДА:

Спойлер: Что мы приготовим:Что мы приготовим:
1. Горький шоколад с морской солью2. Горький шоколад с цветными разводами.4. Молочный шоколад с розой и лепестками миндаля3. Темный шоколад “миндаль-малина
5. Карамельный шоколад с кофе и какао-крупкой
7. Зелёный шоколад с матча, мятой и карамелизированной гречкой6. Желтый шоколад с куркумой
8. Малиновый шоколад с шоколадным кремом
9. Белый шоколад с прослойкой карамели
10. Шоколад с начинкой “вишня-крем-брюле11. Шоколадные конфеты “миндаль в карамели

Нажмите для раскрытия…

…а ещё на этом курсе вы научитесь:
выбирать ИНГРЕДИЕНТЫ
регулировать сладость плиток
ТЕМПЕРИРОВАТЬ шоколад по двум схемам: 1-ступенчатого и 2-ступенчатого темперирования
выбирать СОРТА КАКАО-БОБОВ для разного шоколада
⠀ЧТО ВХОДИТ В ПОЛНЫЙ ОНЛАЙН-КУРС ПО ШОКОЛАДУ:
– Теория домашнего шоколада
– 11 практических мастер-классов по шоколаду
– Электронная книга
– Скидки на ингредиенты

Слив качественных курсов на courses24.net | Скачать любой тренинг курс практически бесплатно.